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　　新鄉(xiāng)市運(yùn)財(cái)調(diào)味品有限公司　　召回公告　　尊敬的各位代理商：　　您好！　　經(jīng)自查發(fā)現(xiàn)，我公司生產(chǎn)的“運(yùn)財(cái)”牌50克燒烤料和30克麻辣粉，由于包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤，根據(jù)《食品安全召回辦法》現(xiàn)對(duì)以下產(chǎn)品實(shí)施三級(jí)召回處理。　　召回對(duì)象：生產(chǎn)日期在2023年6月20日之前以上產(chǎn)品。　　區(qū)域范圍：全國(guó)所有代理商。　　按照《食品安全召回辦法》的規(guī)定，我公司決定與2023年6月20日開(kāi)始對(duì)以上產(chǎn)品主動(dòng)進(jìn)行召回，截止日期為2023年7月20日。　　請(qǐng)?jiān)诠婀贾掌?0日內(nèi)對(duì)已售出此類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行召回，對(duì)未售出產(chǎn)品立即進(jìn)行下架及退回我公司。請(qǐng)已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了產(chǎn)品的消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)門(mén)店進(jìn)行原價(jià)退回。消費(fèi)者和門(mén)店所有因召回引起損失費(fèi)用由我公司承擔(dān)。　　我公司對(duì)消費(fèi)者及經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)的不便深表歉意！　　聯(lián)系方式：　　公司名稱(chēng)：新鄉(xiāng)市運(yùn)財(cái)調(diào)味品有限公司　　住址：新鄉(xiāng)市封丘縣北干道西段路南　　法人代表及負(fù)責(zé)人：鄭建華　　電話(huà)：18695910188郵箱：453877606@qq.com　　新鄉(xiāng)市運(yùn)財(cái)調(diào)味品有限公司　　2023年6月20日

尊敬的各位代理商：您好！經(jīng)自查發(fā)現(xiàn)，我公司生產(chǎn)的“運(yùn)財(cái)”牌燉料系列產(chǎn)品，由于包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)出現(xiàn)瑕疵（印刷錯(cuò)誤），根據(jù)《食品安全召回辦法》現(xiàn)對(duì)以下產(chǎn)品實(shí)施三級(jí)召回處理。具體內(nèi)容以文件通知為準(zhǔn)。

因產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)出現(xiàn)印刷錯(cuò)誤，現(xiàn)將2023年3月之前所銷(xiāo)售的35克味椒鹽和麻辣鮮即日起實(shí)施召回，請(qǐng)接到通知配合謝謝！聯(lián)系電話(huà)：0373-8579116

新鄉(xiāng)市運(yùn)財(cái)調(diào)味品有限公司所提供的雞鮮精，重量由1000g改為1千克雞鮮精，其他產(chǎn)品重量均修改為1000g改為1kg

    鹽在食物烹調(diào)中的作用是十分重要的，人們常將食鹽的咸味稱(chēng)為“百味之王”，“一鹽調(diào)百味”。    ◎ 作用：增加鮮味、解除油膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉，人們每天都必須攝入一定的鹽來(lái)保持新陳代謝，調(diào)整體液和細(xì)胞之間的酸堿平衡，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。另外，含碘的食鹽還可以防治甲狀腺腫大。常用淡鹽水漱口，不僅對(duì)喉嚨疼痛、牙齦腫痛等口腔疾病有治療和預(yù)防作用，還能預(yù)防感冒。用鹽水洗滌涂搽可以治療急性局限性皮炎引發(fā)的瘙癢癥狀。堅(jiān)持每天用淡鹽水洗眼，對(duì)治療沙眼能收到很好的效果。用鹽水洗發(fā)，可以減少頭發(fā)脫落。清晨起床后喝一杯鹽開(kāi)水，可治便秘。    ◎ 禁忌：攝入食鹽過(guò)多，會(huì)使體內(nèi)氧化鈉濃度過(guò)高，而鈉離子的增高會(huì)抑制呼吸道細(xì)胞的免疫能力，很容易引起感冒。食鹽還抑制降壓藥、利尿藥、腎上腺素等藥物的療效，服用這些藥物時(shí)也應(yīng)該盡量減少攝入量。    醬油    醬油是一種獨(dú)具亞洲特色的烹飪調(diào)味料。除了華人之外，日本、東南亞各國(guó)亦普遍使用，近十年美國(guó)及歐洲也占相當(dāng)?shù)南M(fèi)比例。    ◎ 作用：以咸味為主，兼具鮮香。醬油的**大功效是菜肴潤(rùn)色、生鮮、增味、添香，并能補(bǔ)充養(yǎng)分。醬油中的氨基酸是人體的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過(guò)醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時(shí)，可用醬油敷涂，能止痛解火毒；手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入其中，能消腫止痛。    ◎ 禁忌：在烹飪綠色蔬菜時(shí)不必放醬油，醬油會(huì)使這些蔬菜的色澤變得黑褐暗淡，并失去了蔬菜原有的清香。有的醬油不能直接食用，否則很容易發(fā)生食物中毒，因?yàn)樯u油中有一種嗜鹽菌，可以在高濃度含鹽食物中生存。而醬油含鹽量為15%—20%，嗜鹽菌可以在醬油中長(zhǎng)時(shí)間生存。人吃了含有嗜鹽菌的食物，會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)脫水、休克，甚至死亡。優(yōu)降寧、悶可樂(lè)等治療心血管疾病及胃腸道疾病的藥物，不可與醬油同食，否則會(huì)引起惡心、嘔吐等副作用。在使用醬油的過(guò)程中，**好是在菜肴將出鍋前加入，避免高溫將食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值破壞。    食醋    味道酸，多用米或高粱等發(fā)酵制成。    ◎ 作用：主要起增加酸味、香味、鮮味以及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進(jìn)新陳代謝，食醋是有效防止動(dòng)脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進(jìn)食欲，并促進(jìn)消化液的分泌，同時(shí)具有很強(qiáng)的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi)，殺死沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達(dá)到去除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸，對(duì)感冒有一定的預(yù)防作用；發(fā)高燒時(shí)，用稀釋的醋浸泡手巾后敷在皮膚上，便會(huì)降低身體體溫；用醋水漱口可治療輕度的咽喉炎。燙傷時(shí)，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，也不會(huì)留下傷痕。    ◎ 禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍患者，更要避免喝醋，以免對(duì)身體造成傷害。吃羊肉時(shí)也不宜食醋，否則會(huì)削弱兩者的食療效果，并可產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。由于醋為酸性物質(zhì)，在服用紅霉素、磺胺類(lèi)藥物時(shí)須忌食。

    中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)科技處處長(zhǎng)左寶起在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示：選醬油主要看“氨基酸態(tài)氮”，這是反映產(chǎn)品質(zhì)量的硬指標(biāo)。因?yàn)椴徽撫u油的名字多么新奇，標(biāo)簽怎么花哨，“氨基酸態(tài)氮”是必須標(biāo)注的一項(xiàng)內(nèi)容。    什么是“氨基酸態(tài)氮”呢？專(zhuān)家介紹，它指的是以氨基酸形式存在的氮。食物中的氮有許多來(lái)源，而來(lái)自于氨基酸形式的氮越高，就說(shuō)明食物中的氨基酸含量越高。氨基酸不但是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更是食物鮮美味道的主要來(lái)源。我們熟悉的雞肉、魚(yú)肉、蘑菇、雞蛋等，就是因?yàn)楸旧砗写罅康陌被岵艜?huì)味道格外鮮美。因此，醬油的“氨基酸態(tài)氮”含量越高，就說(shuō)明氨基酸越多，不但營(yíng)養(yǎng)高，而且鮮味也越濃。    “氨基酸態(tài)氮”是醬油產(chǎn)品分級(jí)的重要指標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)醬油的氨基酸態(tài)氮含量分別為≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4克／100毫升。不過(guò)，我們常見(jiàn)的老抽、生抽等醬油的“氨基酸態(tài)氮”含量并沒(méi)有特殊差異，因?yàn)槔铣楹蜕榈膮^(qū)別是制作工藝的區(qū)別，并不是質(zhì)量和鮮味的區(qū)別。記者在超市也發(fā)現(xiàn)，某品牌的老抽醬油氨基酸態(tài)氮≥0.4克/100毫升，該品牌普通生抽為≥0.5克／100毫升，而特級(jí)金標(biāo)生抽則達(dá)≥1.2克／100毫升。    專(zhuān)家提醒，氨基酸態(tài)氮含量特別高的醬油，只需幾滴鮮味就會(huì)非常濃，而且也無(wú)需再加味精和雞精了。另外，購(gòu)買(mǎi)醬油時(shí)要**選有QS標(biāo)識(shí)的商品，再選釀造的；好的釀造醬油搖晃時(shí)會(huì)出現(xiàn)大小均勻的泡沫    

    簡(jiǎn)介：孜然又名安息茴香，維吾爾族稱(chēng)之為“孜然”，來(lái)自于中亞、伊朗一帶，在我國(guó)只產(chǎn)于新疆。它主要用于調(diào)味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風(fēng)味極為獨(dú)特，富有油性，氣味芳香而濃烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。    功效：用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解膩，并能令其肉質(zhì)更加鮮美芳香，增加人的食欲。孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開(kāi)胃，祛風(fēng)止痛。對(duì)消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。    適合人群：一般人都可食用。    適用量：每次3～8克。    溫馨提示：用孜然調(diào)味，用量不宜過(guò)多。孜然性熱，所以夏季應(yīng)少食。便秘或患有痔瘡者應(yīng)少食或不食。

    簡(jiǎn)介：醬油俗稱(chēng)豉油，主要由大豆、淀粉、麥、食鹽經(jīng)過(guò)制曲、發(fā)酵等程序釀制而成的。我國(guó)人民在數(shù)千年前就已經(jīng)掌握釀制工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種。老抽較咸，用于提色；生抽用于提鮮。         功效：烹調(diào)食物時(shí)加入一定量的醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增進(jìn)食欲。醬油的主要原料是大豆，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。早有研究指出，大豆及其制品均有防癌的效果。醬油含有異黃醇，這種特殊物質(zhì)可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發(fā)病率。新加坡食物研究所發(fā)現(xiàn)，醬油能產(chǎn)生一種天然的抗氧化成分，它有助于減少自由基對(duì)人體的損害，其功效比常見(jiàn)的維生素C和E等抗氧化劑大十幾倍。用少量醬油所達(dá)到的抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當(dāng)。    適合人群：一般人都適合食用。    適用量：每次10～30毫升。    溫馨提示：要食用釀造醬油，而不要吃“配制”醬油；“餐桌醬油”拌涼菜用，“烹調(diào)醬油”未經(jīng)加熱不宜直接食用。醬油應(yīng)在菜肴將要出鍋時(shí)加入，不宜長(zhǎng)時(shí)間加熱。服用治療血管疾病，胃腸道疾病的藥物時(shí)應(yīng)少食用醬油烹制的菜肴。

    1、把鹽罐換掉    用一些新鮮或者干貨來(lái)調(diào)味。可以嘗試迷迭香，蓬蒿，蒔蘿，牛至，辣椒，    百里香、檸檬(檸檬汁)，調(diào)味醋，蒜等。    2、放棄冷凍食品    據(jù)報(bào)道，冷凍食物的確很方便且容易處理，但是他們一般都包含了大量的鹽，并且往往都沒(méi)有配備足夠的蔬菜。    3、不喝罐頭湯    自己煲湯既美味又新鮮，**重要的是一個(gè)罐頭湯(肉湯或者菜湯)包含了大量的鹽，已經(jīng)占到身體一日所需的一半。如果你實(shí)在忙不過(guò)來(lái)，也應(yīng)該盡量選用低鹽或者無(wú)鹽罐頭湯。    4、慎選沙拉醬    沙拉、三明治等都是不錯(cuò)的健康選擇。但是如果你使用番茄醬、芥末、醬油、沙拉醬等就會(huì)添加過(guò)量的鹽，那就試下橄欖油和香醋吧！    5、節(jié)制腌制熟食    培根、火腿、香腸、腌臘肉等富含鹽分，應(yīng)該節(jié)制食用，盡量以新鮮肉類(lèi)代替。    6、自己制作酸菜    醬菜、橄欖、酸菜等罐頭都是用鹵水來(lái)保鮮的，他們就無(wú)一例外的含有大量的鹽分。但如果你自己動(dòng)手制作就可以控制鹽分了。    7、避免吃含鹽零食    無(wú)需醫(yī)生解釋?zhuān)媚愕纳囝^就可以知道含鹽零食會(huì)比糖類(lèi)零食多鹽分。**理想的情況當(dāng)然是免吃這些零食，不過(guò)要是你實(shí)在抵不住***，可以嘗嘗低鹽零食，例如這款無(wú)鹽爆米花。

    在烹飪中應(yīng)用廣泛，但一般不宜單獨(dú)使用。能去魚(yú)腥，解油膩，提味增鮮，開(kāi)胃爽口，增強(qiáng)食欲。同時(shí)還有收斂、固澀的效用，可助腸胃消化。 食醋——主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進(jìn)新陳代謝，食醋是有效防止動(dòng)脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進(jìn)食欲，并促進(jìn)消化液的分泌，同時(shí)具有很強(qiáng)的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi)，殺死沙門(mén)氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達(dá)到祛除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸，對(duì)感冒有一定的預(yù)防作用;用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時(shí)，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無(wú)瘢痕。    禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對(duì)身體造成傷害。吃羊肉時(shí)也不宜食醋，否則會(huì)消弱兩者的食療效果，并可產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。    辣    辣椒實(shí)際上是觸覺(jué)痛感而非味覺(jué)。由于習(xí)慣，也把它當(dāng)作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一種誘發(fā)食欲，增添養(yǎng)分的理想調(diào)味品，并深受潮濕低洼地區(qū)人們的喜愛(ài)。它能增香添色，刺激食欲。    辣椒——辣椒中的辣味成分辣椒素營(yíng)養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)食欲，被廣泛應(yīng)用在烹調(diào)中。辣椒含有多種生物堿能刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌及胃蠕動(dòng)，有利于食物消化;辣椒中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病，同時(shí)有利于使呼吸道暢通，治療感冒。長(zhǎng)期攝取辣椒，能強(qiáng)化個(gè)人對(duì)抗衰老的能力。    禁忌：不可大量攝取，否則會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷，消化道潰瘍。同時(shí)，患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結(jié)核、高血壓以少吃為好。    花椒——具有去腥味、去異味、增香味的作用。花椒含多種揮發(fā)油和芳香物質(zhì)，除了有很好的除膻解腥作用，還有止關(guān)節(jié)痛、牙痛，溫中散寒的功效。    禁忌：由于花椒為熱性調(diào)料，會(huì)使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病癥，所以夏天不宜食。    胡椒——具有香中帶辣，美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)食欲，加速血液循環(huán)，解毒消炎。感冒時(shí)，每隔4個(gè)小時(shí)嚼爛一些胡椒，就能抑制感冒加重。    禁忌：胡椒辛熱、性燥，肝火偏旺或陰虛體熱的人，應(yīng)避免多食;發(fā)熱性疾病，應(yīng)當(dāng)忌吃胡椒。心腦血管疾病患者，也不宜食用。此外，胡椒與肉食同煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，因其含椒辣堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油，火候太久會(huì)使辣味和香味揮發(fā)掉。    生姜——有獨(dú)特的辛辣味。姜能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，減少血清中膽固醇，解熱、鎮(zhèn)痛、防治感冒、散寒鎮(zhèn)咳等。外用搗爛敷患處可消炎止痛;飲用姜湯，可防止四季感冒;把姜敷在肚臍上，可防止暈車(chē)暈船。    禁忌：姜爛了以后，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物質(zhì)——黃樟素，所以爛姜一定不能食用。同時(shí)胃潰瘍患者也要少食。    茴香——作為輔料，可以去腥增香，尤其適合燉菜。有去腥、促進(jìn)食欲、祛痰、驅(qū)風(fēng)、抗痙攣、治便秘、延長(zhǎng)睡眠時(shí)間等作用。另外，還有助于防治腸胃?jìng)魅静　⒕徑怙柮浐透共刊d攣。    禁忌：不可過(guò)量，八角茴香揮發(fā)油中含有黃樟素，有致癌作用;另外，八角茴香為熱性食物，夏天不宜食用，孕婦也要忌食。    咖喱——烹調(diào)中可提辣、增香、去腥、和味。有驅(qū)寒、健胃、祛痰，增進(jìn)食欲的作用。    禁忌：咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過(guò)多可造成膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。慢性膽囊炎病人忌用。

           

封丘縣被授予長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)稱(chēng)號(hào)現(xiàn)場(chǎng)中國(guó)老年學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)趙寶華將“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的牌匾現(xiàn)場(chǎng)授予封丘縣委書(shū)記李暉。中國(guó)老年學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)趙寶華講話(huà)。封丘縣委書(shū)記李暉致答謝詞。大河網(wǎng)訊（記者 郭俊華 實(shí)習(xí)生 曲飛帆）6月19日上午，“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)-河南封丘”在新鄉(xiāng)封丘舉行授牌儀式暨新聞發(fā)布會(huì)。封丘成為繼夏邑、寧陵、永城、修武、淮陽(yáng)之后，再次獲此稱(chēng)號(hào)的河南市縣。同時(shí)，在升級(jí)版的第二屆“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”認(rèn)定中，封丘成為**個(gè)獲此殊榮的河南市縣。　　中國(guó)老年學(xué)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)趙寶華在發(fā)布會(huì)上稱(chēng)：“為了推動(dòng)中國(guó)人口長(zhǎng)壽循序漸進(jìn)，我們?cè)?013年更新了‘中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)’的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。其中，核心指標(biāo)要求百歲老人人口占總?cè)丝诒壤_(dá)到十萬(wàn)分之十，即每一萬(wàn)人中就要有一名百歲老人。而封丘全縣75.93萬(wàn)人中，百歲及以上老人就有104人（2013年底數(shù)據(jù)），占總?cè)丝诘?3.69%。因此，在升級(jí)版的第二屆‘中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)’認(rèn)定中，封丘縣是河南省**個(gè)獲得該稱(chēng)號(hào)的地區(qū)。”　　“封丘的長(zhǎng)壽老人多生活在鄉(xiāng)村，日出而作，日落而息，一生以勤勞為本，以節(jié)儉為伴，以素食為主，且大多數(shù)長(zhǎng)壽老人性格開(kāi)朗、心胸開(kāi)闊、情緒樂(lè)觀(guān)。”回憶評(píng)定調(diào)查過(guò)程，趙寶華認(rèn)為這就是封丘縣老人們的長(zhǎng)壽秘訣。　　擁有優(yōu)良的空氣和水質(zhì)，無(wú)污染的糧食和百姓良好的心態(tài)，封丘是片壽星迭出的中原福地。據(jù)2010年全國(guó)第六次人口普查數(shù)據(jù)測(cè)算，封丘縣2010年區(qū)域人口平均預(yù)期壽命為77.35歲。2013年底，封丘縣60歲以上老年人口共11.59萬(wàn)人，占總?cè)丝诒壤?5.27%，其中80歲以上老人共19443人，占60歲以上人口的16.78%。　　封丘縣縣委書(shū)記李暉在授牌儀式上說(shuō)，“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)這張名片將是封丘寶貴的無(wú)形資產(chǎn)，是對(duì)封丘自身價(jià)值的一次重大提升。它不僅可以增強(qiáng)封丘百姓的幸福指數(shù)，還可以增添封丘的文化軟實(shí)力，增加諸多農(nóng)產(chǎn)品的長(zhǎng)壽附加值，為食品產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)提供新的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，有助于吸引資本、人才、技術(shù)，為封丘的可持續(xù)發(fā)展開(kāi)辟新的空間。”　　大河網(wǎng)記者將持續(xù)關(guān)注封丘，探尋“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”更多的長(zhǎng)壽密碼。